O consumo de chocolate pode estar associado a uma redu\u00e7\u00e3o de um ter\u00e7o nos riscos de desenvolvimento de certas doen\u00e7as card\u00edacas, segundo um estudo brit\u00e2nico.<\/p>\n
O estudo, publicado na revista cient\u00edfica British Medical Journal, confirma resultados de investiga\u00e7\u00f5es anteriores sobre o assunto que, de maneira geral, encontraram evid\u00eancias de um poss\u00edvel v\u00ednculo entre o consumo de chocolate e a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os autores enfatizam, no entanto, que \u00e9 preciso fazer mais testes para saber se o chocolate realmente causa essa redu\u00e7\u00e3o ou se ela poderia ser explicada por algum outro fator. A equipe da Universidade de Cambridge, na Inglaterra, apresentou seu trabalho no congresso da Sociedade Europeia de Cardiologia, nesta segunda-feira (29), em Paris.<\/p>\n
Pesquisa<\/strong><\/p>\n V\u00e1rios estudos recentes indicam que comer chocolate teria uma influ\u00eancia positiva sobre a sa\u00fade humana devido \u00e0s propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias do alimento. Segundo esses estudos, o chocolate teria o poder de reduzir a press\u00e3o sangu\u00ednea e melhorar a sensibilidade do organismo \u00e0 insulina (o que ajudaria a evitar o diabetes). Entretanto, ainda n\u00e3o est\u00e1 claro de que forma o chocolate afetaria o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Em uma tentativa de esclarecer a quest\u00e3o, o pesquisador Oscar Franco e seus colegas da Universidade de Cambridge fizeram uma revis\u00e3o em grande escala de sete estudos sobre o assunto envolvendo cem mil pessoas, com e sem problemas no cora\u00e7\u00e3o. Os especialistas estavam particularmente interessados em avaliar os efeitos do consumo de chocolate sobre ataques card\u00edacos e acidentes vasculares cerebrais\u00a0(AVCs).<\/p>\n Em cada estudo, a equipe comparou o grupo de participantes que comia a maior quantidade de chocolate ao resultado do grupo que comia a menor quantidade do alimento. Para evitar distor\u00e7\u00f5es, a equipe levou em conta diferen\u00e7as de metodologia e qualidade dos estudos. Cinco estudos encontraram uma associa\u00e7\u00e3o positiva entre \u00edndices mais altos de consumo de chocolate e um menor risco de problemas cardiovasculares.<\/p>\n Os \u00edndices mais altos de consumo de chocolate foram associados a uma redu\u00e7\u00e3o de 37% em doen\u00e7as cardiovasculares e uma redu\u00e7\u00e3o de 29% na incid\u00eancia de derrames em compara\u00e7\u00e3o aos \u00edndices mais baixos (de consumo)”, os autores escreveram.<\/p>\n N\u00e3o foram encontradas evid\u00eancias significativas de redu\u00e7\u00e3o em casos de fal\u00eancia card\u00edaca. Os estudos n\u00e3o especificaram se o chocolate ingerido era meio-amargo ou ao leite. Entre os alimentos consumidos pelos participantes estavam barras de chocolate, bebidas, biscoitos e sobremesas contendo chocolate.<\/p>\n Segundo a equipe brit\u00e2nica, as conclus\u00f5es do estudo precisam ser interpretadas com cautela, porque o chocolate vendido comercialmente \u00e9 altamente cal\u00f3rico (contendo cerca de 500 calorias por cada cem gramas) e sua ingest\u00e3o em grandes quantidades poderia resultar em ganho de peso, o que aumentaria os riscos de diabetes e doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n Entretanto, os especialistas recomendam que, dados os benef\u00edcios do chocolate para a sa\u00fade, iniciativas para reduzir a quantidade de gordura e a\u00e7\u00facar nos produtos deveriam ser exploradas.<\/p>\n Fonte: BBC<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O consumo de chocolate pode estar associado a uma redu\u00e7\u00e3o de um ter\u00e7o nos riscos de desenvolvimento de certas doen\u00e7as card\u00edacas, segundo um estudo brit\u00e2nico. 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