\u201cSal\u201d, dir\u00e3o todos. Afinal, isso \u00e9 estabelecido pela ci\u00eancia. H\u00e1 muito o sal \u00e9 um dos respons\u00e1veis pelo problema da hipertens\u00e3o. A hipertens\u00e3o arterial \u00e9 um grande problema de sa\u00fade p\u00fablica. Ela \u00e9 considerada o mais importante fator para o surgimento das doen\u00e7as cardiovasculares. Os americanos gastam mais de 50 bilh\u00f5es de d\u00f3lares anuais tentando trat\u00e1la. Acomete milh\u00f5es de pessoas. E a sua incid\u00eancia n\u00e3o para de crescer. Nas \u00faltimas tr\u00eas d\u00e9cadas, nos Estados Unidos, houve um aumento de 44% dos casos, ou seja, mais 64 milh\u00f5es de pessoas passaram a ser hipertensas. Fen\u00f4meno semelhante ocorre emmuitos pa\u00edses. E por que isto est\u00e1 acontecendo? O aumento do consumo de sal poderia ser a causa. Isto seguramente n\u00e3o ocorre entre os americanos. A sua ingesta de salina individual \u00e9 a mesma h\u00e1 varias d\u00e9cadas. A primeira recomenda\u00e7\u00e3o que o hipertenso recebe do seu m\u00e9dico \u00e9 que deve reduzir aom\u00e1ximo o consumo de sal. No entanto, mesmo que se siga rigidamente essa determina\u00e7\u00e3o, a redu\u00e7\u00e3o press\u00f3rica \u00e9modesta. Da press\u00e3o diast\u00f3lica \u00e9 apenas em torno de 2 mm\/hg. Al\u00e9m disso, tem-se demonstrado que a restri\u00e7\u00e3o de sal pode ser O que faz mais mal para hipertens\u00e3o arterial: sal ou a\u00e7\u00facar? at\u00e9mal\u00e9fica. Maior risco de hospitaliza\u00e7\u00e3o e mortalidade em pacientes com insufici\u00eancia card\u00edaca. Tamb\u00e9m existem refer\u00eancias que a restri\u00e7\u00e3o salina pode aumentar a probabilidade de mortalidade mais precoce nos pacientes diab\u00e9ticos. Por outro lado, h\u00e1 muito se sabe que a hipertens\u00e3o arterial \u00e9 mais prevalente entre os obesos. Tamb\u00e9m est\u00e1 estabelecido que o a\u00e7\u00facar \u00e9 o alimento que mais contribui para o excesso de peso. Com o aumento da massa gordurosa, o nosso organismo passa a responder menos eficientemente \u00e0s a\u00e7\u00f5es da insulina. Com essa dificuldade, existe uma tend\u00eancia de a glicose sangu\u00ednea se elevar. Para que isso n\u00e3o aconte\u00e7a, o nosso p\u00e2ncreas secreta mais insulina. Os n\u00edveis sangu\u00edneos elevados deste horm\u00f4nio causam maior reabsor\u00e7\u00e3o do s\u00f3dio pelo rim e maior contra\u00e7\u00e3o das art\u00e9rias. Resultado: quadro de hipertens\u00e3o arterial. Al\u00e9m disso, a defici\u00eancia da a\u00e7\u00e3o insul\u00ednica acarreta outros malef\u00edcios como o aumento dos triglicer\u00eddeos circulantes e diminui\u00e7\u00e3o do colesterol bom. Como sabemos, todos estes fatores predisp\u00f5em ao surgimento da doen\u00e7a cardiovascular. Por\u00e9m, existem outros mecanismos da a\u00e7\u00e3o mal\u00e9fica sobre a press\u00e3o arterial. Dois autores, James J. Nicol ant\u00f4nio Sean J. Lucan, publicaram recentemente uma revis\u00e3o das evid\u00eancias que existe nesse sentido. O consumo de a\u00e7\u00facar aumentou de maneira importante nas \u00faltimas d\u00e9cadas entre os americanos. O mesmo que aconteceu com a hipertens\u00e3o. O consumo individual atual \u00e9, pelo menos, quatro vezes o recomendado pela Sociedade Americana de Cardiologia Evid\u00eancias epidemiol\u00f3gicas mostram que aqueles que ingerem menos de 10% d calorias em a\u00e7\u00facar tem pelo aproximadamente 30% menos chances de ser hipertenso. Por outro lado, o inverso \u00e9 verdadeiro Em outras pesquisas demonstraram que o aumento do consumo dos a\u00e7\u00facares eleva a press\u00e3o arterial mesmo nos normotensos. E qual seria o a\u00e7\u00facar respons\u00e1vel pela a\u00e7\u00e3o hipertensiva? Todas as evid\u00eancias sugerem que \u00e9 a frutose. A sacarose, o a\u00e7\u00facar que usamos tem 50% de glicose e 50% de frutose. A ingest\u00e3o de glicose isolada n\u00e3o causa eleva\u00e7\u00e3o da press\u00e3o. Dessa maneira a sugest\u00e3o \u00e9 que para o hipertenso seja aconselhado diminuir n\u00e3o s\u00f3 o sal, mas tamb\u00e9m o a\u00e7\u00facar. Talvez a restri\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica do segundo seja at\u00e9 mais importante.<\/p>\n
Fonte: Folha de Pernambuco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201cSal\u201d, dir\u00e3o todos. Afinal, isso \u00e9 estabelecido pela ci\u00eancia. H\u00e1 muito o sal \u00e9 um dos respons\u00e1veis pelo problema da hipertens\u00e3o. A hipertens\u00e3o arterial \u00e9 um grande problema de sa\u00fade p\u00fablica. Ela \u00e9 considerada o mais importante fator para o surgimento das doen\u00e7as cardiovasculares. Os americanos gastam mais de 50 bilh\u00f5es de d\u00f3lares anuais tentando […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[]},"categories":[9],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22929"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22929"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22929\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22931,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22929\/revisions\/22931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22929"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}