O uso nos alimentos de \u00f3leos parcialmente hidrogenados, conhecidos como gorduras trans, n\u00e3o \u00e9 seguro e estes produtos devem ser retirados do mercado em um prazo de tr\u00eas anos, anunciou a Administra\u00e7\u00e3o de Alimentos e Medicamentos (FDA) dos Estados Unidos. \u201cOs \u00f3leos vegetais parcialmente hidrogenados (PHO), principal fonte das gorduras trans nos alimentos processados, n\u00e3o s\u00e3o em geral considerados seguros para serem utilizados na alimenta\u00e7\u00e3o humana\u201d, afirma a FDA em um comunicado. V\u00e1rios testes cient\u00edficos mostraram que o consumo de gorduras trans eleva o n\u00edvel do chamado colesterol \u201cruim\u201d, destaca a FDA.<\/p>\n
Fonte: Jornal do Commercio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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