{"id":27423,"date":"2015-10-30T09:30:53","date_gmt":"2015-10-30T12:30:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/?p=27423"},"modified":"2015-10-30T09:30:53","modified_gmt":"2015-10-30T12:30:53","slug":"oms-diz-que-relatorio-sobre-cancer-nao-e-chamado-para-deixar-de-consumir-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/oms-diz-que-relatorio-sobre-cancer-nao-e-chamado-para-deixar-de-consumir-carne\/","title":{"rendered":"OMS diz que relat\u00f3rio sobre c\u00e2ncer n\u00e3o \u00e9 chamado para deixar de consumir carne"},"content":{"rendered":"

A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) afirmou nesta quinta-feira (29) que o relat\u00f3rio divulgado nesta semana<\/a> que associa o consumo de carnes processadas ao c\u00e2ncer n\u00e3o \u00e9 um chamado para que as pessoas parem de comer carne.<\/p>\n

Baseando-se em mais de 800 estudos, a Ag\u00eancia Internacional para a Pesquisa sobre o C\u00e2ncer (IARC, na sigla em ingl\u00eas), vinculada \u00e0 Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), colocou o consumo excessivo de carnes processadas como embutidos no Grupo 1 do risco de contrair c\u00e2ncer, principalmente colorretal.<\/p>\n

O consumo excessivo de carnes vermelhas em geral – incluindo bovina, su\u00edna e ovina – foi inclu\u00eddo no Grupo 2a, como “provavelmente cancer\u00edgenas”.<\/p>\n

O estudo “n\u00e3o pede para que as pessoas deixem de comer carnes processadas, mas aconselha uma redu\u00e7\u00e3o do seu consumo, o que pode diminuir o risco de c\u00e2ncer colorretal”, explicou a OMS em comunicado divulgado nesta quinta.<\/p>\n

A ag\u00eancia da ONU cita pesquisas que atribuem 34 mil mortes ao ano \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o rica em carnes processadas. N\u00famero baixo comparado ao milh\u00e3o de mortes anuais atribu\u00eddas ao tabaco, 60 mil pelo consumo de \u00e1lcool e 200 mil por causa da polui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Mas o estado atual da pesquisa “n\u00e3o permite” determinar uma quantidade segura para o consumo de carne, ressaltou a OMS.<\/p>\n

No in\u00edcio do pr\u00f3ximo ano, os especialistas “come\u00e7ar\u00e3o a considerar as implica\u00e7\u00f5es para a sa\u00fade p\u00fablica dos mais recentes avan\u00e7os na ci\u00eancia e em vez de carne processada e carne vermelha numa dieta saud\u00e1vel”, disse a OMS.<\/p>\n

Os produtores de carne de todo o mundo rejeitaram veementemente o relat\u00f3rio da IARC<\/a>. O ministro da Agricultura australiano chamou o estudo de “farsa”, enquanto o American Meat Institute acusou o IARC de “distorcer os n\u00fameros para obter certos resultados”.<\/p>\n

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Fonte: Folha de Pernambuco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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