{"id":38371,"date":"2017-04-17T07:46:01","date_gmt":"2017-04-17T10:46:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/?p=38371"},"modified":"2017-04-17T07:46:01","modified_gmt":"2017-04-17T10:46:01","slug":"nutricionistas-dao-cardapio-ideal-para-manter-niveis-de-gordura-no-sangue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/nutricionistas-dao-cardapio-ideal-para-manter-niveis-de-gordura-no-sangue\/","title":{"rendered":"Nutricionistas d\u00e3o card\u00e1pio ideal para manter n\u00edveis de gordura no sangue"},"content":{"rendered":"<div id=\"pastingspan1\" style=\"text-align: justify;\">Todo mundo, alguma vez na vida, j\u00e1 recebeu o alerta para controlar os n\u00edveis de colesterol e triglic\u00e9rides no sangue. E isso n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa. \u00c9 que ambos est\u00e3o inclu\u00eddos nas gorduras importantes para o funcionamento do corpo dentro de um contexto toler\u00e1vel \u00e0 cada pessoa. Quando h\u00e1 presen\u00e7a elevada de lip\u00eddios (gorduras), surge a chamada dislipidemia, que coloca o indiv\u00edduo em alto risco de derrame e infarto. Por esse motivo, nutricionistas apontam quais alimentos auxiliam na preven\u00e7\u00e3o do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom, al\u00e9m de refor\u00e7ar a necessidade de adaptar os h\u00e1bitos do dia a dia.<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 evitar doen\u00e7as cardiovasculares que podem ser definidas laboratorialmente, medindo-se os n\u00edveis plasm\u00e1ticos de colesterol total e suas fra\u00e7\u00f5es, como LDL &#8211; colesterol ou \u201ccolesterol ruim\u201d e o HDL &#8211; colesterol ou \u201ccolesterol bom\u201d, e triglic\u00e9rides. \u201cQuando dizemos que estamos com o colesterol alto, quer dizer que o LDL colesterol e\/ou o colesterol total est\u00e1 aumentado e esse excesso pode fazer com que as gorduras se alojem nas paredes das art\u00e9rias, o que pode obstruir o fluxo sangu\u00edneo, causando as doen\u00e7as cardiovasculares\u201d, adianta a nutricionista Sylvia Caj\u00fa. N\u00edveis de colesterol HDL maiores do que 60 mg\/dL caracterizam um fator protetor. J\u00e1 os n\u00edveis de triglic\u00e9rides maiores do que 150 mg\/dL elevam o risco de doen\u00e7as. Os n\u00edveis desej\u00e1veis de LDL-colesterol devem ser avaliados individualmente em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 hist\u00f3ria pessoal, familiar e a presen\u00e7a de fatores de risco.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Preven\u00e7\u00e3o<br \/>\nMas o controle desses n\u00edveis come\u00e7a bem antes do exame propriamente dito. Ele vem a partir do card\u00e1pio preferencialmente livre do consumo excessivo de carboidratos e gorduras saturadas e trans, por exemplo. \u201c\u00c9 preciso ofertar gorduras insaturadas, mono e poli-insaturadas, como frutas oleaginosas, castanhas do Par\u00e1, castanha de caju, am\u00eandoas ou peixes como salm\u00e3o, sardinha e atum\u201d, recomenda a tamb\u00e9m nutricionista Patr\u00edcia Cruz. Para \u201cdomar\u201d a dislipidemia, ela tamb\u00e9m sugere aumentar o consumo de fibras sol\u00faveis e insol\u00faveis. \u201cConsuma diariamente cereais integrais, como aveia em flocos, farelo, arroz integral, granola, chia, linha\u00e7a, vegetais folhosos e frutas\u201d, indica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">J\u00e1 Sylvia Caj\u00fa lembra que \u00e9 necess\u00e1rio fazer uma dieta equilibrada para que os alimentos considerados bons possam agir de forma ben\u00e9fica ao corpo. Para ela, tamb\u00e9m devem entrar na lista \u201cazeite de oliva, abacate, \u00f3leo de coco &#8211; usar com modera\u00e7\u00e3o, pois apesar de serem alimentos ricos em gorduras boas, s\u00e3o de alto valor cal\u00f3rico. E, ainda, consumir vinho tinto, uma ta\u00e7a por dia, por conter resveratrol que \u00e9 um composto fen\u00f3lico que ajuda a diminuir os n\u00edveis de LDL\u201d, conclui.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Fonte: Folha de Pernambuco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo mundo, alguma vez na vida, j\u00e1 recebeu o alerta para controlar os n\u00edveis de colesterol e triglic\u00e9rides no sangue. E isso n\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa. \u00c9 que ambos est\u00e3o inclu\u00eddos nas gorduras importantes para o funcionamento do corpo dentro de um contexto toler\u00e1vel \u00e0 cada pessoa. 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