M\u00e9dico do Hospital Oswaldo Cruz aponta riscos de consumir produtos fora da prazo de validade ou com a embalagem danificada<\/p>\n
A notifica\u00e7\u00e3o de tr\u00eas pacientes internados no Grande Recife com suspeita de botulismo chamou aten\u00e7\u00e3o para os cuidados com a ingest\u00e3o de alimentos industrializados. O m\u00e9dico Dem\u00e9trius Montenegro, chefe do setor de infectologia do Hospital Oswaldo Cruz, alertou para o risco de consumir produtos fora da prazo de validade ou com a embalagem danificada.<\/p>\n
\u201c\u00c9 preciso ficar atento a produtos em conserva, principalmente verduras. Mas a bact\u00e9ria que produz a toxina botul\u00ednica pode aparecer em latic\u00ednios, enlatados em geral, sobretudo se o produto estiver com a validade vencida\u201d, ressaltou Montenegro.<\/p>\n
Nesta ter\u00e7a-feira (30), pela manh\u00e3, o infectologista informou que Ronaldo Alves, 48 anos, um dos pacientes com suspeita da doen\u00e7a, dever\u00e1 ser transferido da Unidade de Tratamento Intensivo (UTI) para enfermaria da unidade at\u00e9 esta quinta-feira (01).<\/p>\n
\u201cO quadro de sa\u00fade dele n\u00e3o \u00e9 mais considerado grave. Clinicamente o paciente est\u00e1 muito bem e apresentando uma evolu\u00e7\u00e3o significativa\u201d, explicou o infectologista. Ronaldo deu entrada no Oswaldo Cruz na \u00faltima quinta-feira (25), com um quadro neurol\u00f3gico, dificuldade de degluti\u00e7\u00e3o e voz embargada.<\/p>\n
O m\u00e9dico explicou que a paralisia facial apresentada inicialmente est\u00e1 sendo revertida, mas o paciente continua utilizando uma sonda para ajudar na alimenta\u00e7\u00e3o. \u201cAinda \u00e9 cedo para falar em previs\u00e3o de alta m\u00e9dica, mas ele est\u00e1 reagindo muito bem e n\u00e3o apresentou nenhuma infec\u00e7\u00e3o.\u201d<\/p>\n
\nOs outros dois pacientes s\u00e3o os pais de Ronaldo. L\u00facia Barbosa, 65, e Jos\u00e9 Ronaldo, 69, est\u00e3o internados em um hospital particular. Em nota divulgada na tarde desta ter\u00e7a-feira (30), a Secretaria Estadual de Sa\u00fade informou que a mulher est\u00e1 est\u00e1vel e apresentou melhora no movimento dos membros. J\u00e1 o marido est\u00e1 com quadro est\u00e1vel.<\/p>\n
CUIDADOS COM ALIMENTOS<\/strong><\/p>\n \nAo fazer o alerta sobre os riscos de ingerir enlatados, o infectologista do Oswaldo Cruz lembrou que \u00e9 preciso ter cuidado com o manuseio na hora de fazer compotas caseiras, principalmente de palmito. \u201cA comporta de palmito feita em casa pode sofrer a contamina\u00e7\u00e3o pela bact\u00e9ria. Esse tipo de bact\u00e9ria est\u00e1 muito no solo e em planta\u00e7\u00f5es. Se voc\u00ea n\u00e3o tem o manuseio adequado, corre um risco muito alto\u201d, afirmou.<\/p>\n A doen\u00e7a n\u00e3o \u00e9 transmitida entre pessoas, mas por meio de toxina produzida pela bact\u00e9ria Clostridium botulinum. Na \u00faltima segunda-feira (29), a Ag\u00eancia Pernambucana de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Apevisa), a Secretaria Estadual de Sa\u00fade (SES) e Vigil\u00e2ncias Sanit\u00e1ria e Epidemiol\u00f3gica de Olinda coletaram alimentos na casa da fam\u00edlia, no bairro de Peixinhos, para novos testes.<\/p>\n Amostras de charque, queijo do reino, mel e goiabada em calda que estavam com prazo de validade vencidos ou mal acondicionadas foram encaminhadas ao Instituto Adolf Lutz, em S\u00e3o Paulo, para exames.<\/p>\n \n Fonte: Jornal do Commercio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M\u00e9dico do Hospital Oswaldo Cruz aponta riscos de consumir produtos fora da prazo de validade ou com a embalagem danificada A notifica\u00e7\u00e3o de tr\u00eas pacientes internados no Grande Recife com suspeita de botulismo chamou aten\u00e7\u00e3o para os cuidados com a ingest\u00e3o de alimentos industrializados. O m\u00e9dico Dem\u00e9trius Montenegro, chefe do setor de infectologia do Hospital […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[]},"categories":[9],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43734"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43734"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43735,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43734\/revisions\/43735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}