Segundo os autores, a descoberta poder\u00e1 levar ao desenvolvimento de drogas que podem aliviar os efeitos de longo prazo da doen\u00e7a<\/p>\n
Um estudo realizado por cientistas americanos revelou que a betanina \u2013 o composto que d\u00e1 \u00e0 beterraba sua cor caracter\u00edstica, ajuda a reduzir o ac\u00famulo de prote\u00ednas \u201cmal dobradas\u201d no c\u00e9rebro \u2013 um processo que \u00e9 associado \u00e0 doen\u00e7a de Alzheimer. Segundo os autores, a descoberta poder\u00e1 levar ao desenvolvimento de drogas que podem aliviar os efeitos de longo prazo da doen\u00e7a.<\/p>\n
Os resultados do estudo, que foi realizado por pesquisadores da Universidade do Sul da Fl\u00f3rida (Estados Unidos) foi apresentado nesta ter\u00e7a-feira, 20, no encontro nacional da Sociedade Americana de Qu\u00edmica.<\/p>\n
\u201cNossos dados sugerem que a betanina, um composto presente no extrato de beterraba, pode ser promissor como inibidor de certas rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas no c\u00e9rebro que est\u00e3o envolvidas com a progress\u00e3o da doen\u00e7a de Alzheimer\u201d, disse o autor principal do estudo, Li-June Ming.<\/p>\n
\u201c\u00c9 apenas um primeiro passo, mas esperamos que nossa descoberta estimule outros cientistas a buscar por estruturas semelhantes \u00e0 betanina que podem ser utilizadas para sintetizar drogas que podem tornar um pouco mais f\u00e1cil a vida daqueles que sofrem dessa doen\u00e7a\u201d, declarou Ming.<\/p>\n
A ci\u00eancia ainda est\u00e1 tentando descobrir o que causa a doen\u00e7a de Alzheimer \u2013 um tipo de dem\u00eancia progressiva e irrevers\u00edvel -, mas uma das principais hip\u00f3teses \u00e9 que o desenvolvimento da doen\u00e7a tenha rela\u00e7\u00e3o com o pept\u00eddeo beta-amiloide, um fragmento de prote\u00edna que se acumula no c\u00e9rebro, rompendo a comunica\u00e7\u00e3o entre as c\u00e9lulas cerebrais, chamadas de neur\u00f4nios.<\/p>\n
A maior parte desse dano, segundo Ming, ocorre quando a prote\u00edna beta-amiloide se liga a metais como ferro ou cobre. Esses metais podem levar os pept\u00eddeos beta-amiloides a se \u201cdobrarem\u201d de forma errada, fazendo com que eles se acumulem em aglomerados que podem promover inflama\u00e7\u00e3o ou oxida\u00e7\u00e3o \u2013 um processo semelhante ao que produz ferrugem \u2013 em neur\u00f4nios adjacentes, levando-os \u00e0 morte.<\/p>\n
Estudos anteriores conduzidos por outros grupos de cientistas j\u00e1 sugeriam que o suco de beterraba pode melhorar o fluxo de oxig\u00eanio no c\u00e9rebro que est\u00e1 envelhecendo, promovendo uma prov\u00e1vel melhora do desempenho cognitivo.<\/p>\n
Ao realizar o novo estudo, os cientistas liderados por Ming queriam descobrir se a betanina \u2013 um composto da beterraba utilizado comericalmente como corente e que tem a propriedade de se ligar a metais \u2013 seria capaz de bloquear os efeitos do cobre nas prote\u00ednas beta-amiloides, impedindo que elas se dobrem de forma an\u00f4mala e, assim, evitando a oxida\u00e7\u00e3o dos neur\u00f4nios.<\/p>\n
Em estudos feitos em laborat\u00f3rio, os cientistas conduziram uma s\u00e9rie de experimentos envolvendo o DTBC, um composto utilizado como subst\u00e2ncia modelo para estudar a qu\u00edmica da oxida\u00e7\u00e3o. Utilizando espectrofotometria vis\u00edvel, os cientistas mediram a rea\u00e7\u00e3o oxidativa do DTBC quando exposto apenas \u00e0 beta-amiloide, \u00e0 beta-amiloide ligada ao cobre e a uma mistura de beta-amiloide com cobre e betanina.<\/p>\n
Sozinha, a beta-amiloide causou pouca ou nenhuma oxida\u00e7\u00e3o do DTBC. No entanto, como esperado, a beta-amiloide ligada ao cobre induziu a uma consider\u00e1vel oxida\u00e7\u00e3o do DTBC. Mas quando a betanina foi adicionada \u00e0 mistura, os cientistas descobriram uma queda de 90% na oxida\u00e7\u00e3o , indicando que anomalia na estrutura do pept\u00eddeo havia sido suprimida.<\/p>\n
\u201cN\u00e3o podemos dizer que a betanina det\u00eam completamente o problema dos pept\u00eddeos que se dobram de forma an\u00f4mala, mas podemos dizer que ela reduz a oxida\u00e7\u00e3o. Menos oxida\u00e7\u00e3o pode evitar que os pept\u00eddeos se dobrem erradamente at\u00e9 certo ponto \u2013 talvez at\u00e9 o ponto de retardar o ac\u00famulo de pept\u00eddeos beta-amiloides, que acreditamos ser a principal causa do Alzheimer\u201d, disse Ming.<\/p>\n
\n
Fonte: Exame<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Segundo os autores, a descoberta poder\u00e1 levar ao desenvolvimento de drogas que podem aliviar os efeitos de longo prazo da doen\u00e7a Um estudo realizado por cientistas americanos revelou que a betanina \u2013 o composto que d\u00e1 \u00e0 beterraba sua cor caracter\u00edstica, ajuda a reduzir o ac\u00famulo de prote\u00ednas \u201cmal dobradas\u201d no c\u00e9rebro \u2013 um processo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44904,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[]},"categories":[1],"tags":[308,2615,2616],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44903"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44903"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44905,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44903\/revisions\/44905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.simepe.com.br\/novo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}