Resultados da pesquisa publicados na revista m\u00e9dica ‘The Lancet’ colocam em d\u00favida a moda das dietas ‘paleol\u00edticas.’<\/p>\n
As pessoas de meia-idade que obt\u00eam quase metade de suas calorias di\u00e1rias dos carboidratos vivem v\u00e1rios anos a mais em m\u00e9dia do que aquelas que seguem dietas com muita carne e pouco carboidrato, de acordo com um estudo publicado nesta sexta-feira.<\/p>\n
Os resultados da pesquisa, publicada na revista m\u00e9dica The Lancet, colocam em d\u00favida a moda das dietas “paleo”, uma tend\u00eancia na Europa e na Am\u00e9rica do Norte, que que evitam os carboidratos em benef\u00edcio das prote\u00ednas e gorduras animais.<\/p>\n
Os defensores das “dietas paleol\u00edticas” alegam que a mudan\u00e7a r\u00e1pida, h\u00e1 10.000 anos com o surgimento da agricultura, dos gr\u00e3os, dos latic\u00ednios e dos legumes, n\u00e3o deu tempo suficiente ao corpo humano para adaptar-se a estes alimentos ricos em carboidratos.<\/p>\n
O estudo considera uma alimenta\u00e7\u00e3o com poucos carboidratos aquela na qual estes proporcionam menos de 40% do total de energia, embora muitas dietas deste tipo diminuam esta propor\u00e7\u00e3o a 20% ou menos.<\/p>\n
No lado oposto, um percentual igual ou superior a 70% de energia procedente dos carboidratos – massa, arroz, entre outras – tamb\u00e9m pode reduzir a longevidade, mas de maneira menos intensa, de acordo com os cientistas.<\/p>\n
“As dietas com poucos carboidratos que os substituem por prote\u00ednas ou gorduras s\u00e3o cada vez mais populares como estrat\u00e9gia saud\u00e1vel ou de perda de peso”, destaca a coordenadora do estudo, Sara Seidelmann, pesquisadora no Brigham and Women’s Hospital de Boston.<\/p>\n
“Nossos dados, no entanto, sugerem, que uma dieta baseada nos produtos animais e baixa em carboidratos pode estar associada a uma expectativa de vida menor e n\u00e3o deveria ser incentivada”, explica.<\/p>\n
Seidelmann e outros cientistas examinaram os hist\u00f3ricos m\u00e9dicos de 15.500 pessoas com idades entre 45 e 64 anos quando iniciaram uma pesquisa sobre sa\u00fade – entre 1987 e 1989 – em quatro pontos diferentes dos Estados Unidos.<\/p>\n
Os participantes responderam question\u00e1rios detalhados sobre seus h\u00e1bitos alimentares. Ao longo de 25 anos, mais 6.000 deles faleceram.<\/p>\n
Os homens e mulheres que obtinham entre 50% e 55% de suas calorias dos carboidratos viveram em m\u00e9dia quatro anos a mais que as pessoas com dietas reduzidas em carboidratos, e um ano a mais que aquelas com alimenta\u00e7\u00e3o de \u00edndice elevado em carboidratos.<\/p>\n
Fonte: G1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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