Os restos de camar\u00e3o que n\u00e3o s\u00e3o consumidos e descartados no lixo s\u00e3o capazes de trazer benef\u00edcios para a sa\u00fade e o meio ambiente. \u00c9 o que revela a pesquisa O outro lado da cabe\u00e7a de camar\u00e3o, realizada pelos alunos do 7\u00ba ano da Escola Arco-\u00cdris, localizada no bairro da V\u00e1rzea, Zona Oeste do Recife. O trabalho dos jovens estudantes \u00e9 apenas um entre os 300 que est\u00e3o, desde quarta (24), expostos na 18\u00aa Ci\u00eancia Jovem, uma das maiores feiras do Brasil, organizada pelo Espa\u00e7o Ci\u00eancia.<\/p>\n
Desde mar\u00e7o, os jovens pesquisadores da Escola Arco-\u00cdris realizaram levantamentos bibliogr\u00e1ficos, consulta a especialistas da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), visitas a viveiros e pr\u00e1ticas laboratoriais e apontaram algumas possibilidades de reutiliza\u00e7\u00e3o dos res\u00edduos de camar\u00e3o, como a produ\u00e7\u00e3o de sacolas biodegrad\u00e1veis, medicamentos e cosm\u00e9ticos.<\/p>\n
No laborat\u00f3rio de Enzimologia do Departamento de Bioqu\u00edmica da UFPE, os estudantes isolaram, bioquimicamente, prote\u00ednas, enzimas e carboidratos presentes nas estruturas celulares dos camar\u00f5es. A partir da\u00ed, foram geradas biomol\u00e9culas que podem ser usadas na produ\u00e7\u00e3o de farmac\u00eauticos, como bandagens antiss\u00e9pticas, material cir\u00fargico, produ\u00e7\u00e3o de sab\u00e3o em p\u00f3 e at\u00e9 cosm\u00e9ticos.<\/p>\n
\u201cS\u00e3o jogadas fora cerca de 39 mil toneladas de cabe\u00e7a e casca de camar\u00e3o por ano. Inclusive, algumas empresas de frutos do mar enterram esses dejetos, o que pode poluir os len\u00e7\u00f3is fre\u00e1ticos, contaminar e fazer mal \u00e0 nossa sa\u00fade. Mas, com a reutiliza\u00e7\u00e3o desse material, o que era problema vira solu\u00e7\u00e3o\u201d, explica o estudante Igor Nogueira, 12 anos.<\/p>\n
Al\u00e9m de incentivar a preserva\u00e7\u00e3o da natureza, o projeto pretende apresentar uma alternativa para quem negocia com o crust\u00e1ceo. \u201cA produ\u00e7\u00e3o de pl\u00e1stico a partir dos restos do camar\u00e3o pode ser uma sa\u00edda para os pescadores, que trabalham muito e ganham menos que as ind\u00fastrias de pesca\u201d, ressalta Francisco Amorim, 13 anos, integrante do grupo.<\/p>\n
At\u00e9 esta sexta (26), quem visitar o Chevrolet Hall, em Olinda, poder\u00e1 conferir produ\u00e7\u00f5es cient\u00edficas, desenvolvidas nas escolas p\u00fablicas e privadas brasileiras, desde a educa\u00e7\u00e3o infantil ao ensino m\u00e9dio. Este ano, o destaque do evento \u00e9 a participa\u00e7\u00e3o de escolas de todos os Estados do Pa\u00eds. A Ci\u00eancia Jovem \u00e9 considerada um dos eventos mais significativos da educa\u00e7\u00e3o cient\u00edfica e conquistou pr\u00eamios em outras feiras nacionais e internacionais pela qualidade de seus trabalhos.<\/p>\n
Cada escola s\u00f3 pode apresentar uma pesquisa, para incentivar a realiza\u00e7\u00e3o de suas pr\u00f3prias feiras de ci\u00eancias. Os trabalhos s\u00e3o avaliados por comiss\u00f5es constitu\u00eddas de professores, pesquisadores e profissionais de diversas institui\u00e7\u00f5es de ensino e pesquisa do Pa\u00eds.<\/p>\n
De acordo com o diretor do Espa\u00e7o Ci\u00eancia, Ant\u00f4nio Carlos Pav\u00e3o, o evento \u00e9 um est\u00edmulo para aumentar o interesse dos estudantes em fazer pesquisas cient\u00edficas. \u201cA feira de ci\u00eancias \u00e9 uma revolu\u00e7\u00e3o pedag\u00f3gica e o Espa\u00e7o Ci\u00eancia d\u00e1 muita import\u00e2ncia a esse tipo de atividade desde que foi fundado\u201d, conta.<\/p>\n
Sexta, a partir das 14h, os melhores trabalhos ser\u00e3o premiados com material did\u00e1tico, medalhas, trof\u00e9us, passagens e di\u00e1rias para participa\u00e7\u00e3o em feiras nacionais e internacionais.<\/p>\n<\/div>\n
Fonte: Jornal do Commercio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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