A repórter Renata Coutinho, desta OLHA, entrevistou, no início de fevereiro, o médico naturopata (pessoa que orienta alguém a se alimentar em) Celerino Carriconde, gaúcho radicado no Recife há vários anos. O texto, de ótima qualidade, é um oteiro interessante devido às inforações transmitidas pelo entrevistao, ele próprio protagonista da própria ura – próstata -, revertendo a enferidade em 95 dias, recorrendo à edicina tibetana. “Fiz uma dieta sem proteína e realizei exercícios para manter a musculatura”, disse. Dessa maneira, o orpo foi buscar a proteína para prouzir as hemácias e o sangue do exesso de proteína, que era o núcleo da oença, isto é, o tumor. Segundo Celerino Carriconde, a auofagia funciona para qualquer hiperplasia. E tumor que seja benigno ou maligno. O mioma, próstata, o que for. Eles aparecem porque a pessoa comeu demais proteína e esse excedente começa a provocar o seu surgimento. Adepto damedicina naturalista, Carriconde credita que a maioria das doenças originam-se do desequilíbrio do organismo causado por maus hábitos alimentares e de vida. O desleixo nos cuidados com o corpo provocariam obesidade, hipertensão, diabetes e câncer. Avesso aos remédios da indústria farmacêutica tradicional, o médico defende a retomada dos tratamentos com elementos da natureza. Infusões com folhas, flores, entrecascas e galhos, além de grãos e legumes beneficiam o organismo, com menos efeitos colaterais dos que ocorrem com as pílulas e xaropes de grandes distribuidores. O começo das suas atividades na medicina naturalista abrangia uma relação melhor entre médico e paciente, sendo este último o protagonista, pois somente ele pode mudar sua vida. O papel do médico seria, portanto, mais de educador do que ser um curador de enfermidades. “Quando o médico não atrapalha, o doente se salva”, observa. A alimentação saudável implicaria no conhecimento do equilíbrio entre proteínas, carboidratos, vitaminas, sais minerais. Faz uma crítica passageira sobre os cursos de nutrição, a seu ver, comuma formaçãomuito acadêmica, algo “fora da realidade”. “A Universidade de Harvard retirou o leite da pirâmide alimentar. A vaca dos tempos atuais alimenta-se com detritos orgânicos de galinhas de granja; o leite atinge 150 graus com a pasteurização e acaba com todas as enzimas que tem. “Leite hoje é veneno, não émais alimento”, arrematou. Entre os principais erros alimentares, Celerino Carriconde elenca sete pecados capitais da civilização moderna: o primeiro é a falta de fibras na alimentação, que induz ao câncer de intestino; o segundo é o tipo de óleo utilizado; o terceiro são os laticínios por causa de processos de conservação sendo prejudiciais à saúde; mais adiante, lista sal refinado, que gera hipertensão; açúcar refinado, causador de diabetes; e farinha refinada. Os refinados não teriam nutrientes, assinala o sétimo pecado seria a água com ruim, quando o ideal é 7,5 ou 7. A entrevista que abordamos nesta linhas é longa, estendendo-se bastante, de tal forma que a resumimos O médico naturopata pronuncia uma frase interessante: “A maior doença da humanidade é o excesso de médico de exame e de remédio. Meu plano de saúde é estilo de vida. Se a pessoa não mudar o hábito alimentar, não tem saída”. Todas essas afirmações mereceriam ser discutidas em alto nível pelo seu conteúdo que versa sobre saúde de todos nós.
Fonte: Folha de Pernambuco
