Vai aproveitar o fim de semana para ir à feira? Que tal umas sugestões de alimentos que podem ajudar a prevenir alguns tipos de câncer? E se você é dos mais céticos, fique tranquilo. A lista de alimentos citada nesta reportagem foi assinada pelo Instituto Nacional de Câncer (Inca) e pelo American Institute for Cancer Research, o instituto norte-americano para pesquisa do câncer. Papel e caneta para anotar os ingredientes da sua próxima refeição: hortaliças sem amido, alho, cebola, alho-poró, cebolinha, frutas, feijão, fígado, folhas verde-escuras, cenoura, rúcula e alimentos ricos em vitamina C.
Mas se tem os alimentos do bem, também existem os do mal. Pesquisadores dos dois institutos, o brasileiro e o norte- americano, dizem que há evidências convincentes de que a carne vermelha aumenta o risco de desenvolvimento de câncer de cólon e reto. A empregada doméstica Maria de Lurdes da Silva, 34, não gosta muito da palavra “dieta”. Com 1,60 m e 85kg, começou a caminhar há um ano, depois de receber um empurrãozinho da filha da patroa, que sugeriu que ela se exercitasse quando não estivesse ocupada com os afazeres domésticos. Fechar a boca é a parte mais difícil. Maria tem a seu favor o fato de não beber, não fumar e não ter casos de doenças cardíacas e câncer na família. E mesmo sem fazer grandes restrições alimentares, ela emagreceu 10 kg no último ano e continua com suas caminhadas cinco vezes por semana, uma hora por dia.
Elizangela Marcelino Pinheiro, 35, também está acima do peso. Tem 1,60 m e pesa 84 kg. Durante a maior parte da vida, foi sedentária. Caminhou durante três meses, mas parou dois, após o infarto que tirou a vida da mãe, que era obesa, tinha diabetes e pressão alta. “Estou caminhando por orientação médica. Mas não sabia que o excesso de peso pode aumentar meu risco de, um dia, ter câncer”, disse. Segundo o Inca, só o controle do peso, sem atividade física, evitaria 13% dos casos de 12 tipos de tumores.
Fonte: Diario de Pernambuco
